Tomatensalat

Tomatensalat, Tomatensalat, Tomatensalat

Update Tomaten auf Stroh, der eigene Tomatensalat rückt in greifbare Nähe. Seit Februar ziehe ich aus kleinen Samen meine eigenen Tomaten, im März habe ich sie auf die Strohballen gesetzt und im Gewächshaus über die kalten Nächte gebracht. Jetzt schaue ich jeden Morgen nach meinem Tomaten, denn ich möchte endlich meinen eigenen Tomatensalat machen. Meine […]

Strohballenbeet im Herbst

Mit dem Herbst geht auch die Erntezeit auf den Strohballen langsam zu Ende. Meine Paprika, Peperoni, die Kürbisse, der Pflücksalat, der Raddichio Salat, die Gurken und die Erdbeeren sind abgeerntet und aufgegesseen. Jetzt habe ich noch einige Wintersalate auf dem verbliebenen Strohballenbeet im Herbst, die die Stellung halten. Doch lange werden sie auch nicht mehr […]

Jetzt sind die Peperoni auf Stroh auch reif

Endlich kann ich meine Peperoni auf Stroh genießen, das hat ja lange gedauert. Nachdem ich die Paprikaschoten nun alle geerntet und auch gegessen habe, kommen die Peperoni als vorerst letzte Ernte in die Pfanne. Die kleinen, grünen Schoten sind schon seit einer ganzen Weile essbar, haben aber ihre endgültige rote Farbe noch nicht erreicht. Je […]

Elisa – orange Paprika für dich!

Lecker, die orange Paprika! August ist Erntezeit! Mensch, was dauert das lange, bis eine grüne Paprika endlich gelb oder orange wird. Sie sehen eigentlich schon lange fertig aus, nur die Farbe stimmte noch nicht. Ich habe zwischendurch schon mal probiert, aber die Früchte waren total bitter und ungenießbar. Weiche Stellen durch den Regen Durch das […]

Eiertomate – ich komme!

Mein Tomatenexperiment geht in die heiße Phase Endlich sind meine ersten Eiertomaten reif und können geerntet werden. Die dicke, rote, feste Eiertomate hat lange gebraucht, um von ihrer grünen zu einer roten Farbe zu wechseln. Ungefähr vier Wochen lang habe ich die Eiertomate jeden Tag bestaunt und befühlt, um festzustellen, wie reif sie sind. Ganz […]

Brombeer-Törtchen mit Minze

Frisches Brombeer-Törtchen mit Joghurt und Minze Lust auf einen frischen, kalorienarmen Nachtisch, zum Beispiel ein Brombeer-Törtchen? Zu einem würzigen Kaffee, Espresso oder Cappuchino oder zu einem heißen Tee, passt im Sommer oder auch im Winter  eine frische, süße Kleinigkeit. Wer Brombeeren in seinem Garten hat, oder Spazierwege kennt, die von Brombeerbüschen umgeben sind, muss die […]

Kürbissuppe selber machen

Eigener Kürbis und Kürbissupppe selber machen Mein Hokkaido Kürbis hat lange gebraucht, um endlich kleine Früchte auszutreiben. Nur die weiblichen Blüten haben diese kleine Kugel, die später zu einem Kürbus wird. Gottseidank hat es jetzt geklappt, denn ich will Kürbissuppe selber machen. Die Pflanze selber ist länger und länger geworden und hat eine Blüte nach […]

Kartoffeln aus dem Potato-Pot

Eigene Kartoffeln aus dem Potato Pot sind der absolute Knaller. Frischer, leckerer, gesünder und mehr Bio geht einfach nicht. Wer seine eigenen Kartoffeln anbauen möchte, braucht dafür kein Feld. Das geht auch wunderbar auf dem Balkon oder im Garten – mit dem Potato Pot. Ich habe es ausprobiert, denn auf meinen Strohballen ist einfach kein […]

Spitzkohl zubereiten

Spitzkohl ist sehr, sehr lecker, unglaublich gesund und kinderleicht anzubauen. Ist der Kohl groß und kräftig, wird er geerntet. Spitzkohl zubereiten kann jeder, denn mit nur wenigen Handgriffen ist das tolle Gemüse fertig für den Teller.  Schon zu Beginn der Erntezeit, also bereits im Juni, kann der Spitzkohl zubereitet werden. Gepflanzt während der ersten sonnigen […]

Salat lecker

Der erste, eigene Salat ist schon etwas Besonderes. Ich denke, das ist auch für Kinder eine tolle Erfahrung. Um schnell ans Ziel zu kommen, könnt ihr den fast fertigen Pflücksalat im Pflanzenhandel kaufen und auf den Strohballen einsetzen. Nach wenigen Sonnentagen können schon die ersten Blätter gegessen werden. Der Pflücksalat wächst immer wieder nach und […]